紅棗每天吃3-5個，一般不會引起上火癥狀。上火是中醫學中認為人體內有熱邪，所出現一系列癥狀的概括性描述。這些癥狀包括面紅目赤、口舌生瘡、耳朵流膿、口腔潰瘍、牙齦腫痛、咽喉疼痛，皮膚表面出現癰癤瘡瘍、局部紅、腫、熱、痛等，引起這個癥狀都是由于體內的熱邪所致。紅棗性微溫、味甘，具有補脾、養血、安神、緩和藥性的功效，可以用于治療脾胃虛弱所引起的一系列不適癥狀。同時經常用在中藥復方中，達到緩和中藥復方藥性的作用。盡管紅棗性溫，但屬于微溫藥物，也就是說溫的特性并不是很強，每天吃3-5個紅棗，一般不會引起上火癥狀。