糖尿病病人飲食控制貫穿整個治療始終，所以飲食確實非常關鍵。有個病人，診斷的時候是空腹血糖17mmol/L多，他很愛吃飯，老人家認為一碗飯吃下去心里才踏實。 后來我給他調整，以五谷雜糧替代米飯，五谷雜糧要求五種以上的雜糧，要小米、燕麥、蕎麥、蓮子、薏米五種以上的糙米，黑米也可以，用五種以上糙米做的粥、米飯替代主食，它的升糖指數不同。病人從米飯改成五谷雜糧之后，后來只吃一種降糖藥，血糖都非常平穩。說明飲食調整非常關鍵。