胃酸過多理論上講吃一點堿面饅頭，可能可以中和胃酸。中國不同的地方，有不同的飲食結構，在主食上，南方可能更多的是米，在北方可能更多的是面。米做出來的主食，可能大部分都是大米，或者發糕，對胃酸不會有影響；北方可能更多是吃饅頭，如果是那種堿面饅頭，里面會有碳酸氫鈉，理論上講可以中和胃酸，也可以稍稍的對胃酸、腹痛有緩解。需要注意的是，如果出現胃酸過多的時候，建議去醫院做相關的檢查，比如胃鏡、24小時pH值監測等，排除有沒有炎癥的疾病，比如消化性潰瘍、胃食管反流病、十二指腸潰瘍，甚至胃癌等。如果把這些情況都排除了，在日常生活當中，可以吃一點堿面饅頭，這樣從理論上講可以稍稍地中和胃酸，如果需要吃藥，還得吃抑酸藥。