糖尿病的飲食非常重要，主食類處理好也是很基本的問題。一般如果形體比較偏肥胖，主食提供的熱量一定要達到50%和60%以上。反過來偏瘦的這種體型，應該適當增加副食量。至于主食種類的選擇，一般大米、白面這些都可以，但如果要是高纖維素的作為主食，如蕎麥、油麥、芋頭、窩頭等對糖尿病病人更好，對大便有好處。另外高纖維素飲食還有調節脂質代謝異常的作用。作為主食來說，關鍵是量要控制，主食的量不要太大，一般一頓飯盡量不超過脫水后100g。