患者經常在治療高血壓時提出飲食問題，該病患者飲食療法最為重要，一般建議高血壓患者要低鹽、低脂飲食，需注意以下幾點： 1、控制食鹽攝入量，每天最好不超過6g，多吃新鮮蔬菜、水果，比如芹菜、土豆、茼蒿、木耳、蘋果，降低血壓同時還可以降血脂； 2、建議患者要多吃海帶、菠菜、香菜、柑橘及菌類，比如木耳、香菇富含鉀食物，有助于減少心腦血管疾病發生； 3、適度增加高纖維攝入量，比如胡蘿卜、青筍、青菜、大白菜、冬瓜等食物；水果類應該選用蘋果、橘、桃子、梨等，可以減少高血壓發病。