糖尿病患者可以少量吃瓜子之類的東西，瓜子之類的東西含量比較高的是油脂類，雖然它提供的是植物油，但是相對來說油脂的含量還是比較高，還含有很多維生素、微量元素，這些物質是人體必須的，但是相對它的油脂來說，對糖尿病的影響來說，可能更重要。很多糖尿病患者本來就是能量過剩、油脂過量，或者合并了血脂代謝異常，大量吃瓜子之類的東西肯定不合適。因此對于糖尿病患者而言，少量吃瓜子之類的東西沒有問題，但是不建議一次吃太多，或者大量吃瓜子之類的東西，這樣勢必會造成能量攝入太多，增加能量及體內儲備，影響到血糖的控制。