在減肥的目標下建議盡可能喝脫脂牛奶，因為全脂牛奶會導致脂肪攝入比脫脂要多，會出現每天能量攝入增多。很多人減肥覺得困難，但是從原理上非常簡單，保證每天能量攝入小于能量消耗，肥胖就是因為每天能量攝入過多，超過消耗，每天都有結余，結余的能量會以脂肪的形式，儲存在身體中，從而造成肥胖。減肥就是把儲存的脂肪、多余的能量消耗掉，做到每天能量負平衡，攝入減少、增加消耗。攝入能量主要源于碳水化合物、蛋白質和脂肪，其中脂肪在同樣重量下，所含熱量最多，因此減肥人群一定要注意脂肪攝入，因為稍不留神，脂肪攝入過多，會導致熱量攝入過多。減肥人群喝牛奶，建議盡可能喝脫脂牛奶，是為了減少脂肪攝入，減少能量攝入。