降低膽固醇、改善血液循環。燕麥性味甘平，能益脾養心、斂汗，有較高的營養價值，可用于體虛自汗、盜汗和肺結核的病人。燕麥的作用具體如下： 1、燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用即可對心腦血管病起到一定的預防作用； 2、燕麥富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動，利于排便，的熱量低，升糖指數低，有降糖、降脂、減肥的作用，能夠防治大腸癌； 3、還可以改善血液循環，緩解生活、工作帶來的壓力。燕麥中含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質，有預防骨質疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣的佳品； 4、燕麥中含有燕麥蛋白、燕麥肽、亞油酸等，具有抗氧化功效，增加肌膚活性，延緩肌膚衰老，美白保濕，減少皺紋，抗過敏。