適當吃三色糙米有一定減肥作用，其原因如下：1、西醫營養學角度：三色糙米中本身含有的能量并不是特別高，如果適當吃三色糙米，并不會引起過多能量進入體內，對于形成機體能量負平衡，促進脂肪分解和代謝有積極作用；2、中醫食療角度：三色糙米能很好地滋補脾經和胃經，提高脾胃運化能力，達到健脾胃作用，進而能避免進食其它食物在體內蓄積，及時進行運化對于形成機體能量負平衡，促進脂肪分解同樣有積極作用。三色糙米中還含有一定量的膳食纖維，而膳食纖維能吸水膨脹增加飽腹感，進而能避免過多攝入其它食物，對于維持機體能量負平衡，促進脂肪分解代謝有積極作用。需注意，如果不加節制吃了過多三色糙米，也會使其中含有的能量積少成多進入體內，引起發生肥胖風險的增加。