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        三色糙米含糖量高嗎

        參與醫生

        深圳市寶安區人民醫院 李紅冬 副主任醫師
        三色糙米的含糖量相對較低。三色糙米中含有多種營養物質,屬于低糖食物,每100克三色糙米的糖分在5克左右,適當地攝入三色糙米,不會導致血糖明顯波動,同時還可以為機體提供一定的營養物質。與白米相比,糙米的整體含糖量較高。一般情況下,每100克糙米的含糖量為70克左右。糙米保留了米糠、胚芽等外層組織,這些部分含有更多的維生素和礦物質,但同時也含有較多的糖分,需注意。此外,三色糙米是在糙米的基礎上經過特殊處理,使米粒呈現三種顏色的品種。與七色糙米相比,三色糙米的處理過程相對較少,所以在保留糙米的基礎上,含糖量可能略高,但具體的含糖量,還需要根據不同的品牌、種類以及加工的方法而定。適當地吃三色糙米,對于控制血糖水平是有益的,但是過量地攝入,有可能會導致血糖的波動。在飲食中,適當地攝入糙米并搭配其他低糖、高纖維的食物,以維持健康的飲食習慣。
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