沙棘汁的好處如下：1、美容養顏：因為沙棘汁中含有一定量的維生素C，而維生素C能夠很好地調節皮膚內色素代謝，同時也能促進皮膚內膠原蛋白生成，因此適當喝一些沙棘汁，補充維生素C，能夠讓皮膚變得更加地紅潤、白皙、細膩和富有彈性；2、抗氧化、抗衰老：沙棘汁中的維生素C也能很好地清除自由基，進而在抗氧化、抗衰老方面的作用也會非常強；3、提高機體免疫力：適當喝一些沙棘汁，補充身體中的維生素C，也能很好地刺激體內免疫物質的生成，因此在提高機體免疫力方面也有著積極的好處；4、增進食欲：沙棘汁當中還含有一定量的有機酸，能夠很好地刺激味蕾的敏感性，因此對于一些食欲不振、不愿意吃飯的人，適當喝一些沙棘汁，通過其中含有的有機酸，能夠很好地增加味蕾的敏感性，因此也有著很好地增進食欲的好處。