吃雞肉腸究竟會不會發胖，一定要具體問題具體分析。因為導致身體發胖最根本的原因，并不是跟是否吃了雞肉腸有著直接的關系，而是跟吃進來所有食物產生的能量，與運動消耗之間的能量，是否達到了負平衡有著直接的關系。1、不會發胖：如果養成了均衡飲食的習慣，也能夠避免過多食物的攝入，并且養成了積極運動的習慣，且在此前提下，吃的是適量的雞肉腸，就不會引起過度的能量進入到體內，能夠很好的保持身體的能量負平衡，促進脂肪的分解和代謝，此時就不會導致身體發胖。而且吃雞肉腸還能夠為機體補充一定量的優質蛋白質，而優質蛋白質能夠為人體骨骼肌肉的合成提供豐富的原料。當人體自身的骨骼肌肉變得比較發達的時候，就能夠提高身體的基礎代謝率，也非常有助于維持身體能量負平衡，提高減肥效果，避免肥胖的發生；2、會發胖：但是如果不加節制的吃了過多的雞肉腸，也會使得肌肉腸當中含有的能量積少成多，進入到體內，此時也會導致身體發胖。