對于中午吃飽晚上不吃，是否可以起到減肥作用，一定要具體問題具體分析。1、可以：因為減肥機制發生最重要的，就是每天吃進來所有食物產生的能量，與運動消耗的能量之間是否形成了能量負平衡，有著直接的關系。如果每天吃進來食物產生的能量，小于運動消耗的能量，機體就會形成能量負平衡，促進脂肪的分解和代謝，此時就可以起到減肥的作用；2、不可以：如果中午吃得很飽，雖然晚上不吃飯，但是中午吃飽飯之后，產生的那些能量，有可能比一天當中運動消耗的能量還要多，此時就形成不了身體的能量負平衡，當然也就起不到減肥的作用。而且中午吃的很飽晚上不吃，會對于胃腸道的節律產生非常明顯的負面影響，使得胃腸道正常節律被打亂，而使得脾胃的運化功能下降，更容易使得吃進來食物產生的能量在體內蓄積，起不到減肥的作用。所以要想真正起到減肥，一定要科學均衡地吃一日三餐，才能夠起到真正的減肥作用。