糖尿病患者可以吃米飯。很多人會有誤區，認為得了糖尿病不能吃碳水化合物，或不能再吃精米、精面，實際上并不正確。對于糖尿病患者，雖然要飲食控制，但應在科學營養的前提下進行飲食控制，飲食控制只是控制糖尿病的手段之一。科學營養的飲食控制，要保證每日能量的攝入，能量的主要來源包括蛋白質、碳水化合物和脂肪，三大能量供給的種類缺一不可。在飲食結構當中，糖尿病患者的飲食結構與普通人飲食結構的飲食金字塔一樣，首先底座是碳水化合物，攝入最大量的應該是碳水化合物，其次是脂肪和蛋白質。對于糖尿病患者，攝入的熱量應該減少，即金字塔應該整體縮水，而不是把金字塔原來的塔底變成塔尖，把塔尖變成塔底。因此，糖尿病患者不吃碳水化合物并不合理。