減脂能吃驢肉，而且減脂過程中如果科學、恰當吃適量驢肉，對于提高減脂效果有積極作用。因為減脂過程當中，容易伴發蛋白質分解和代謝，造成肌肉組織下降，使基礎代謝率變低，不利于減脂進行。此時適當吃驢肉，能為機體提供優質蛋白質，而優質蛋白質為人體肌肉合成提供豐富原料。當肌肉變發達時可提高基礎代謝率，進而有助于維持機體能量負平衡，促進脂肪分解和代謝，提高減脂效果。減脂過程中易發生貧血，而驢肉當中富含有一定量的鐵元素，并且是容易吸收的血紅素鐵。因此減脂過程中適當吃驢肉補充容易吸收的血紅素鐵，可以預防缺鐵性貧血發生，對于提高血紅蛋白攜氧能力有積極作用，進而能很好促進脂肪分解和代謝，提高減脂效果。