痛風患者可以飲用純牛奶，純牛奶中含有豐富的優質蛋白、脂肪、多種維生素、微量元素、礦物質等，是一種較好的營養來源。純牛奶為低嘌呤食物，100mg牛奶中嘌呤含量為1.4mg，痛風關節炎急性發作或在痛風緩解期的患者可攝入300ml/d牛奶補充營養。痛風患者多合并血脂代謝異常，會出現高脂血癥。純牛奶中脂肪含量較多，對于合并有血脂升高的痛風患者建議飲用脫脂奶，可減少脂肪產生的不利影響。對牛奶不耐受的痛風患者，可飲用酸牛奶，也為低嘌呤食物。