正常健康的成年人可以喝純牛奶，但三高患者不建議喝純牛奶。因三高患者應為低鹽、低脂飲食，低鹽低脂飲食指飲食中鹽分和脂類的含量不宜過高，而純牛奶中含有較高的脂類成分，故建議三高患者喝低脂牛奶和脫脂牛奶。三高指高血壓、高血脂和高血糖，目前臨床研究發現，三高會導致血管動脈粥樣硬化發生和發展。三高患者常見會合并有冠狀動脈粥樣硬化性心臟病、腦血管供血不足，或其他各處的動脈出現不同程度的動脈粥樣硬化，故三高患者應嚴格控制好血糖、血壓和血脂。若患者出現高血壓，應在醫生的指導下服用降壓藥物。若診斷明確為糖尿病，應在醫生的指導下應用降糖藥物，但在飲食中應注意低鹽、低脂飲食。