肝膽外科醫生都有一個體會，尤其是看急診的時候，大概在晚上9點到11點的時候，還有晚上2點到3點的時候，膽囊結石的患者很容易來就診，往往是吃了油膩的食物或者進食過多油炸、高脂肪的食物等引起。膽囊結石有四個條件，四個F，比如40歲、女性、高脂肪、油炸等因素很容易造成膽囊結石。這些食品要盡量少吃，要吃富含維生素、高蛋白、低脂肪等食品、易消化的飲食。避免手術后誘發膽囊疼痛，如果沒有膽囊結石，也會減少膽囊結石的發生。