膽囊結(jié)石患者能吃少量蘋果。膽囊主要是儲(chǔ)存膽汁和濃縮膽汁的器官。肝臟分泌的膽汁在膽囊里面濃縮，進(jìn)食之后膽囊得到神經(jīng)反射的信息強(qiáng)力收縮，將膽汁排出到十二指腸里面，幫助消化食物。脂肪類的食物對(duì)膽囊收縮有強(qiáng)烈的刺激，如果吃背景多脂肪類的食物，而如果患者又有膽囊結(jié)石，膽囊結(jié)石在膽囊長(zhǎng)期收縮時(shí)，可能在膽囊里面運(yùn)動(dòng)，嵌頓在某個(gè)部位之后可能會(huì)造成膽絞痛。如果吃少量的蘋果對(duì)膽囊的刺激并不是特別強(qiáng)，膽囊結(jié)石造成膽絞痛的可能性非常低，所以膽囊結(jié)石患者可以吃少量的蘋果。但是對(duì)于某些特殊的患者，比如糖尿病患者吃大量的蘋果可能會(huì)造成血糖偏高，這時(shí)對(duì)于合并有糖尿病的膽囊結(jié)石患者，可能會(huì)有一定的影響。所以對(duì)于普通的膽囊結(jié)石患者，可以吃少量的蘋果，但是吃大量的蘋果可能會(huì)造成消化不良或胃腸道反應(yīng)，這時(shí)也需要進(jìn)行適當(dāng)?shù)目刂?。膽囊結(jié)石的患者建議吃比較清淡，容易消化的飲食，少吃高膽固醇和高脂肪類的食物。