影響減肥效果好壞的因素，并不是和晚上是否吃雞蛋有著直接的關系，而是和攝入所有食物產生的能量，與運動消耗的能量之間，是否達到負平衡有著直接關系。1、能：如果能夠養成均衡飲食的習慣，避免攝入過多的食物，養成積極運動的習慣，則晚上吃適量的雞蛋并不會引起過多的能量進入體內，能夠很好地保持身體能量負平衡，促進脂肪的分解和代謝，對于提高減肥效果，都有著積極的作用。而且在晚上吃適量的雞蛋，能夠為機體補充一定量的優質蛋白質，而優質蛋白質能夠為人體肌肉的合成提供豐富的原料。肌肉變得發達，就能夠提高身體的基礎代謝率，也非常有助于保持能量負平衡，提高減肥的效果；2、不能：但是如果晚上不加節制的吃過多的雞蛋，也會使得雞蛋當中含有的能量，積少成多進入到體內，此時就起不到減肥的作用。