晚上食用雞蛋的時間、方式和用量都會決定是否增加體重。如果是在半夜12點食用多個煎雞蛋和炒雞蛋，有可能會造成體重增加。如果是正常的晚餐時間，6點多或7點多時食用炒雞蛋、煎雞蛋都沒有問題，不會導致發胖。食物是自然界給予人類非常好的饋贈，大家需要合理利用它。食物本身并沒有問題，重要的在于食用時間、烹調的方式和食用的分量。錯誤的食用方式、食用用量和食用時間會造成多數食物有發胖風險，甚至還會影響健康。早晨、下午、晚上都可攝入雞蛋，增強精力讓身體充滿能量。但需要注意的是，避免長期將雞蛋或其他油膩食物當夜宵攝入，以免熱量超標，導致夜間消化不良，影響第2天的身體狀況。