晚上吃西紅柿，很有可能會帶來較明顯的減肥效果。因為西紅柿含的碳水化合物、蛋白質和脂肪的量都非常少，即其能給予身體提供的熱量也較少，對于減肥的人群而言，剛好就滿足要減少每天熱量攝入的要求。與此同時，如果自身還配合運動鍛煉，增加能量消耗，減肥效果應該會比較不錯。但是，這種減肥不要認為是西紅柿含有某種物質，可以主動減少脂肪。而是西紅柿本身含的熱量較少，才會導致每天的能量收支根源發生不平衡，才會引起減肥，才會出現較好的減重效果。通常西紅柿任何時候吃都可以，晚上吃也可以。因為晚上吃西紅柿后，可能會存在飽腹感，晚上也不會饑餓?？傊?，西紅柿較好，其是在減肥過程中用得較多的食物，就是因為西紅柿不但熱量低，而且還有充足的水分，以及有比較好的維生素和礦物質。這些物質雖然不消耗能量，但可以給身體的酶以及免疫系統的構建，提供非常好的原材料。西紅柿可以吃，但是也記住不能吃得太多。