葵瓜子，通常是指葵花籽，高血壓患者可以吃葵花籽，葵花籽屬于堅果類食物，含有不飽和脂肪酸，同時也含有微量元素。高血壓的患者在進食方面應特別注意，避免進食過咸的食物，包括腌魚、腌肉、辣雞、辣鴨等。上述食物由于是腌制品，會導致鈉鹽的攝入過高。中國人的鈉鹽每天攝入量＞12g，而國際上對于飲食健康的推薦標準是＜6g，因此國人每天鈉的攝入較多。如果高血壓的患者攝入過多鹽，會導致血壓升高。高血壓患者可以通過工作、生活方式的改善，限制食物中鈉鹽的攝入，有利于血壓控制。高血壓患者可以吃葵花籽，但應注意避免食用咸葵花籽，以免進食過多鹽分，導致血壓進一步升高。