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        高碳水食物包括哪些

        參與醫生

        河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師
        高碳水食物包括以下幾類:1、谷類:比如大米、小米、玉米、燕麥、蕎麥、小麥,以及由谷類制作成的饅頭、面條、米飯、烙餅等,往往都含有比較高的碳水化合物;2、薯類:比如馬鈴薯,紅薯、芋頭、白薯等,也含有豐富的碳水化合物;3、瓜茄類蔬菜:比如黃瓜、絲瓜、苦瓜、冬瓜、茄子、西紅柿、豆角等,也含有豐富的碳水化合物;4、葉菜:比如芹菜、韭菜、菠菜、白菜等,也含有比較高的碳水化合物;5、部分水果:比如橘子、柚子、檸檬、橙子、香蕉、西瓜等,也含有比較高的碳水化合物。
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