粉絲會不會讓人長胖，跟吃粉絲的數量、方式和吃完之后是否有適當的運動有密切的關系。吃適量的粉絲并不會引起過多的能量進入到體內，對于維持機體能量負平衡、促進脂肪分解代謝、預防肥胖的發生都有積極的作用。但是如果不加節制地過量地吃粉絲，或者用油炒、糖拌的方式吃，并且吃完之后沒有相應的運動，就會增加發生肥胖的風險。因為粉絲當中富含有一定量的碳水化合物，每1g碳水化合物能夠產生4000Cal的熱量，過量地吃粉絲就會導致過多的能量在體內蓄積。