減肥期間能夠吃牛肉干，從營養(yǎng)學(xué)的角度上看，適當(dāng)?shù)爻耘Ｈ飧桑瑢τ谔岣邷p肥效果有著積極作用。牛肉干中本身含有的能量并不是特別高，適當(dāng)?shù)爻耘Ｈ飧桑⒉粫?huì)引起過多的能量進(jìn)入到體內(nèi)，對于維持機(jī)體能量負(fù)平衡、促進(jìn)脂肪的分解和代謝、提高減肥效果都有著積極的意義。而且適當(dāng)?shù)爻耘Ｈ飧桑軌驗(yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)能夠?yàn)槿梭w肌肉的合成提供豐富的原料。在減肥期間隨著脂肪的分解，不可避免地會(huì)引起一些身體肌肉的分解，此時(shí)適當(dāng)?shù)爻砸恍┡Ｈ飧桑軌驗(yàn)榧∪獾暮铣商峁┴S富的原料，就能夠避免在減肥期間肌肉組織過多地分解，對于達(dá)到真正的減脂增肌有著積極的作用。而且適當(dāng)?shù)爻砸恍┡Ｈ飧桑龠M(jìn)肌肉組織的合成，也有助于提高身體基礎(chǔ)代謝率，更有助于維持能量負(fù)平衡，對于提高減肥效果同樣有著積極的作用。