高血壓的病人可以食用堅(jiān)果類食物，但對于部分病人要限制量，尤其是糖尿病和高脂血癥、肥胖的病人，堅(jiān)果應(yīng)該得到一定程度的限制。堅(jiān)果包括的種類較多，如杏仁、核桃、腰果、瓜子、花生等，都屬于堅(jiān)果，其含有鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素等。其中含有的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素、鈣質(zhì)都較好，但是油脂太多不好，熱量容易使血脂升高、體重超標(biāo)。部分人可能會因大量食用瓜子、花生，導(dǎo)致甘油三酯、膽固醇非常高，體重也明顯超標(biāo)。對于普通的高血壓人群，偶爾食用各種類型堅(jiān)果沒有問題，每天吃的量控制好，每天食用也沒有問題，主要是避免長期、大量食用。食用較多后，較多的維生素、蛋白質(zhì)沒起到作用，反而會使血脂升高、體重超標(biāo)，體重超標(biāo)后可引起血壓不容易控制，血糖可能也會升高，這是需要在吃堅(jiān)果時(shí)注意的。