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        痛風可以吃堅果類的東西嗎

        參與醫生

        北京醫院 劉愛華 主任醫師
        痛風患者可以食用堅果,堅果屬于低嘌呤含量的食物,如每100g核桃中的嘌呤含量為25mg,每100g巴西堅果中嘌呤含量為23mg,榛子、板栗、杏仁的嘌呤含量都比較低。堅果的營養價值比較豐富,脂肪含量比較多,約占50%-60%。松子中的脂肪含量更高,蛋白質含量也比較豐富,占15%-20%,這些蛋白質是優質蛋白。核桃中多是不飽和脂肪,例如亞油酸、亞麻酸,對身體有一定的好處,所以,痛風患者每天食用堅果對身體有一定益處。部分合并血脂代謝異常的痛風患者,如果過量食用堅果,會導致體內的脂肪攝入過多,對血脂代謝造成不良影響。
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