一般不建議膽囊炎患者吃堅果類食物，因其脂肪含量較高，幾乎占50%以上。堅果類食物食用后，較易引起膽囊炎急性發作，特別平時有膽囊炎癥狀發作的患者，應禁止食用。如果膽囊炎患者平時無任何癥狀，應根據具體情況判斷是否吃，能吃時也應少量吃。堅果內含有對人體有用的脂肪酸，可對大腦及身體其他部位發揮有效作用。如果患者沒有任何癥狀，可以適量吃，但只針對沒有任何癥狀的膽囊炎患者，也沒有合并膽囊炎的嚴重病因如膽囊結石，只是單純患有慢性膽囊炎。如果患者癥狀嚴重，或有上腹悶脹不適等消化不良癥狀，則不建議吃。所以能否吃，具體要根據個體差異性及個體適應性決定，并不能一概而論，但總體上建議禁止食用。