麥片不會上火，現在通常吃的麥片是燕麥片，燕麥是高纖維的食物，燕麥的原來產量很低，西方人吃得很多。現在有很多人在家做早餐逐漸是麥片去沖牛奶，其中含有高纖維的成分，并且有高營養。麥片的性味是干平，是糧食，一般沒有很強的燥性也不寒，因此不會上火。同時麥片有很高的營養價值，由于麥片的粗纖維含量非常高，對胃腸蠕動有促進的作用，并且高纖維增加了腸道中的粗纖維含量，起到潤腸通便的作用。另外，攝入燕麥片能夠幫助調整自身的飲食結構，多吃粗糧，平衡膳食。