藕粉只是食物的一種，對胃有一定的好處。藕粉是大家非常喜歡食用的一種食物，主要含有大量淀粉，同時也含有一定的微量元素，如鐵、鈣、維生素、膳食纖維、粘性蛋白，在中醫上有涼血的作用。從營養價值上，攝入藕粉能夠提供人體需要的維生素、淀粉、微量元素等，但想通過攝入藕粉來達到某些治療胃病的作用，藕粉可能起不到這樣的作用。藕粉及其他很多食物，均是人體營養的來源，可以根據自己的飲食習慣和喜好來選擇食用。這些營養成分在其他的食物當中也具備，所以盡可能選擇各種多樣的食物進行攝取，補充人體需要的多種營養素，均衡營養對身體更加有利。