空腹可以吃番茄。番茄含有大量的維生素，含有一定量的番茄紅素，部分番茄如果日照時(shí)間比較長(zhǎng)，還含有一定的糖分，所以吃番茄會(huì)一定程度上提供水分、維生素、糖分以及番茄紅素，以及其他的維生素和營(yíng)養(yǎng)成分和少量的微量元素，因此番茄對(duì)人體存在較多的好處。但番茄皮的主要是纖維成分，而我們的消化酶不能將其進(jìn)行消化，因此在吃番茄的時(shí)候，尤其是在空腹吃飯前可以把皮去掉，這樣更有利于消化。番茄的果肉當(dāng)中含有的纖維素相對(duì)是比較少的，其對(duì)我們消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)并不是很重，空腹吃番茄多數(shù)不會(huì)增加太多胃內(nèi)的不適癥狀，但也需根據(jù)個(gè)人胃部本身的狀態(tài)進(jìn)行判斷，如果個(gè)人的胃無法耐受這樣的食物，則多數(shù)不建議空腹吃，或空腹吃的過程中少吃一點(diǎn)，同時(shí)盡量不要吃得過涼。