口腔潰瘍患者可以適當食用番茄，番茄富含豐富的維生素，對于口腔潰瘍及黏膜愈合有較好效果。但是番茄有時呈酸性，對口腔黏膜可能會有一定刺激，應避免過量食用。對于口腔潰瘍的患者，需要注意以下幾點： 1、飲食方面：應該清淡飲食、健康飲食，多食用富含維生素的食物，盡量少食用辛辣的食物，不食用油膩的食物；2、口腔衛生：保持口腔清潔衛生，包括飯后漱口，并保護好口腔黏膜，營造良好的口腔衛生環境，對于口腔潰瘍愈合及消炎，均有極其重要的效果與作用；3、生活方面：注意盡量保持充足睡眠，保持良好心情，爭取從根本上解決口腔潰瘍的問題。