高血壓患者吃核桃需要遵從營養均衡、膳食平衡的原則，既不能不夠，也不能過量，所以一天核桃的攝入量，考慮是20-40g，也就是平常的3-5顆核桃。因為核桃當中含有大量的不飽和脂肪酸、維生素這一類物質，所以屬于堅果類，本身也是營養代謝所需求的，適度的攝入對于血壓有好處，也是正常高血壓患者生活方式干預、膳食平衡當中重要的膳食攝入。除此之外，高血壓的治療還應該遵循營養干預、運動療法、保持情緒平穩、戒煙、限酒等最重要的生活方式干預。在這基礎上，在醫生的指導下根據血壓的狀況，來選擇合適和適當的藥物治療。只有包括核桃攝入在內的一些生活方式干預，加上適當的藥物治療，才能讓高血壓對患者產生的一些心血管疾病的危害，降到最低的程度。