產婦可以選擇的蔬菜較多，一般沒有特殊要求，只要是應季，沒有腐爛、變質，不含有較多膨大劑或者農藥殘留的蔬菜，一般都可以選擇。但是在選擇蔬菜時，需要注意以下幾種情況：1、食用當季蔬菜：如果不是當季蔬菜，通過大棚種植可能會存在催化蔬菜長大，大量使用化肥或者其它的不良成分，有的蔬菜可能會有較多農藥殘留，不建議產婦吃這樣的蔬菜，如果一定需要吃，則盡量將殘留農藥洗掉；2、避免過敏蔬菜：吃蔬菜時要注意不要吃可能產生過敏的蔬菜，建議吃比較熟悉的蔬菜；3、避免腐爛、變質蔬菜：可能會引起胃腸炎；4、根莖類蔬菜：吃蔬菜時建議吃根莖類蔬菜，因為農藥殘留較少，如果吃葉類蔬菜，建議延長浸泡時間。