山楂非寒性藥物，相反具有一定的溫性。寒性和溫性是中醫中對于中藥本身所具有的一種特性描述，中醫的治療原則是寒者熱之，熱者寒之，在長期的臨床實踐中，把能夠治療熱證的藥物，認為其有寒涼的特性，如金銀花、菊花等藥物，而對于能夠治療寒證的藥物，認為具有溫熱的特性，如肉桂、生姜、附子等藥物。山楂作為中藥消導藥中的一種，主要作用是消食化積、行氣散瘀，即用于治療各種積食所導致的疾病，同時對人體內的血瘀證有一定的治療效果。中醫認為山楂的性微溫，具有一定的溫熱特性，可以用于治療體內寒證或寒證所引起的一系列癥狀。