胃與食物相連的地方稱為“賁門”，它是食物的進(jìn)口。而出口則稱“幽門”，它下方就是十二指腸等臟器。在正常情況下，賁門和幽門的括約肌保持著適當(dāng)?shù)木o張度，以防止胃內(nèi)容物反流入食道和十二指腸中的食糜反流入胃。正常情況下，幽門口是收縮關(guān)閉的，當(dāng)胃內(nèi)食物經(jīng)胃蠕動入十二指腸時，幽門口舒張開放，食物排空后，幽門口又收縮關(guān)閉，從而可防止膽汁反流入胃。但當(dāng)出現(xiàn)下述情況時，諸如胃部分切除術(shù)后，施行過迷走神經(jīng)切斷和幽門成形術(shù)、胃腸吻合術(shù)后，進(jìn)行過膽囊摘除術(shù)，先天性幽門口關(guān)閉不全和中老年人臟器發(fā)生了生理性退行性改變等，可破壞幽門口的“把關(guān)”作用，于是就可發(fā)生膽汁返流。簡而言之，膽汁返流是因幽門括約肌功能失調(diào)引起的。

　　祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，膽汁反流性胃炎多與脾胃氣機升降失調(diào)及肝失疏泄、橫逆犯胃有關(guān)。治療必須疏肝和胃、調(diào)暢氣機。此外還必須注意如下幾個方面：

　　（1）飲食要清淡，不吃油膩食物，以免刺激膽汁分泌增多，加重反流和病情。應(yīng)細(xì)嚼慢咽，忌暴飲暴食。避免飲釅茶、烈酒、濃咖啡和進(jìn)食辛辣、過冷、過熱和粗糙食物。

　　（2）生活規(guī)律，從事輕體力勞動，忌過度疲勞。

　　（3）去除各種可能的致病因素，如戒煙酒，減少食鹽攝入，避免對胃有刺激的飲食及糾正不良飲食習(xí)慣，停服阿斯匹林等非甾體類消炎藥。因煙草中的尼古丁能使幽門括約肌松弛。故戒煙酒非常重要。

　　（4）保養(yǎng)脾胃，注意十二個字：“動為綱，素為常，食適量，莫愁腸”。適當(dāng)運動可以增強脾胃功能，促進(jìn)消化，增進(jìn)食欲，從而氣血化源充足，臟腑功能不衰。素食主要包括植物蛋白、植物油及維生素多的食物，如面粉、大米、五谷雜糧、豆類制品、蔬菜、瓜果等。大魚大肉、油膩、煎炸、辛辣之品，能助濕生痰，助熱動風(fēng)，誘發(fā)疾病，應(yīng)當(dāng)少食為宜。食適量，即是飲食適中，既不過饑也不過飽，八分飽為宜。莫愁腸，則是指人的精神狀況，情緒變化對脾胃有一定的影響。抑郁、憂愁、惱怒、悲傷等不良情緒皆可引起脾胃病。因此必須對生活工作充滿信心，以團(tuán)結(jié)互助為榮，多做仁善之事，開心怡悅過好每一天。