高血脂患者能夠食用雞肉，因雞肉中主要富含蛋白質(zhì)、維生素，脂質(zhì)含量較低，因此高血脂人群可以正常食用雞肉，但應(yīng)避免飲用雞湯。高血脂指血脂代謝異常，可分多個(gè)種類(lèi)，如單純高甘油三酯，即TG較高，還有LDL-C即低密度脂蛋白膽固醇較高，以及甘油三酯、LDL-C均高，稱(chēng)混合型高脂血癥。此外，多數(shù)人群對(duì)脂蛋白a較為關(guān)注，其增高與冠心病、冠狀動(dòng)脈粥樣硬化有一定關(guān)聯(lián)。雞湯里含油脂成分較豐厚，盡量避免飲用雞湯。控制高血脂還需禁酒并經(jīng)常參加鍛煉。同時(shí)，飲食結(jié)構(gòu)要健康，避免食用肥厚、油膩以及飽和脂肪酸含量豐富的食物。只有通過(guò)積極鍛煉、健康飲食，避免攝入過(guò)多肥厚、油膩食物，血脂才可以在健康管理下恢復(fù)正常狀態(tài)。