孕婦可以食用黑木耳。通常無論在妊娠早期、妊娠中期還是妊娠晚期，孕婦對于營養的要求需要多種多樣，使膳食保持均衡的狀態，同時膳食種類需要多樣化，才能更好的吸收來自于不同種類食物的營養成分，保證孕婦自身的生理需求，同時保障宮腔里胎兒正常生長、發育的需要。通常在早期并沒有特別嚴格的限制，但是在懷孕中期以及懷孕晚期，因為胎兒的生長發育快，孕婦需要更多的蛋白質、碳水化合物的攝入以及脂肪類的攝入，但是避免減少相應的膳食纖維、維生素、礦物質、微量元素的攝入。適當食用黑木耳，有助于潤滑腸道、促進胃腸蠕動，而且黑木耳中含有微量元素、礦物質，對孕婦以及胎兒的生長發育有益處。黑木耳多數都是干制品，食用前需要給予泡發，泡發過程中務必要保證食品安全、衛生，否則一旦出現細菌、病原體的污染或食用發霉的黑木耳等，可能會導致孕婦出現嚴重的食物中毒，甚至有可能因為消化道的感染因素，而發生嚴重的不良妊娠結局。