吃黑木耳好處如下：1、強壯筋骨：適當吃黑木耳有強壯筋骨的好處，因為從中醫食療的角度上，黑顏色入腎經，因此對于腎精虛弱所導致的腰膝酸軟、腰腿疼、四肢無力、骨質疏松，適當吃黑木耳，通過其黑色入腎經，而有著較好的強壯筋骨，預防和緩解骨質疏松的好處；2、增強免疫力：從現代營養學角度上，黑木耳中富含有一定量的木耳多糖，而木耳多糖能夠較好地刺激體內免疫物質的生成。因此對于抵抗力下降、容易生病人群，適當吃木耳補充木耳多糖，提高體內免疫物質的數量，在增強免疫力方面的好處也會比較明顯；3、控制體重：黑木耳本身能量比較低，加上富含有一定量的膳食纖維，能夠吸水膨脹、增加飽腹感，進而能夠避免攝入其他過多的食物。因此對于超重和肥胖的人群，如果適當吃能量比較低、富含膳食纖維的黑木耳，在預防、控制超重與肥胖方面，有積極的好處。