血壓高可以食用核桃，核桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，含大量磷脂，可營(yíng)養(yǎng)腦神經(jīng)。還有微量元素以及維生素，可增強(qiáng)人體抵抗力，改善記憶力。同時(shí)，核桃內(nèi)含不飽和脂肪酸，不會(huì)增加體內(nèi)膽固醇含量，甚至可減少腸道對(duì)膽固醇吸收，有抗動(dòng)脈粥樣硬化作用。 核桃可食用，但應(yīng)適量，還應(yīng)多食新鮮蔬菜、水果。但腌制類(lèi)食品、含鹽高食品應(yīng)限制，尤其高血壓患者，高血壓患者每天攝鹽量應(yīng)控制2-3g為宜。