1周吃1次燒烤并不會導(dǎo)致患者直接患癌癥，但可能增加患癌癥的風(fēng)險。因為燒烤的肉需要腌制，如果腌制時間過長會有亞硝酸鹽，屬于致癌物質(zhì)，如果含量較少沒有關(guān)系，腌制好之后需要進(jìn)行烤制，可能需要烤到外焦里嫩才會好吃?？窘购罂赡軙a(chǎn)生致癌物質(zhì)，比如雜環(huán)胺、苯并芘，此類物質(zhì)如果服用過多有致癌風(fēng)險。同時烤雞、炸雞，如果患者配合啤酒一起食用，而且多數(shù)是晚上，如果喝酒、熬夜比較多，還吃垃圾食品，都會增加患癌癥的風(fēng)險。如果喝酒喝多，可能有肝硬化，酒精性肝硬化會有肝癌的風(fēng)險。如果熬夜比較多，可能患淋巴瘤或其他腫瘤的風(fēng)險會增加。建議患者保持健康的生活習(xí)慣，少吃燒烤類食物，如果多吃有患癌的風(fēng)險。