晚上吃西瓜究竟會不會長胖，是跟我們吃西瓜的量、吃西瓜的方法和吃完西瓜之后是否有適當的運動，都有著密切的關系。如果是在晚上吃適量的西瓜，并不會引起過多的能量進入到體內，對于維持機體能量負平衡、促進脂肪的分解代謝都有著積極的作用。西瓜當中富含有一定量的膳食纖維，而膳食纖維能夠吸水膨脹、增加飽腹感，進而能夠避免吃進來其他過多的食物，控制能量超標進入到體內，對于維持機體能量負平衡、預防肥胖的發生都有著積極的作用。如果在晚上不加節制的，吃了過多的西瓜就會使得西瓜當中含有的碳水化合物，每1g產生4000卡的熱量，積少成多進入到體內，進而會以脂肪的形式儲存下來，會引起發生肥胖風險的增加。如果晚上吃了西瓜之后，并沒有相應的適當的運動，而是馬上睡覺，也會使得吃進來西瓜當中的能量在體內蓄積，也會引起發生肥胖風險的增加。