胃腸炎時可以吃主食，但并非是理念里的主食，如饅頭、面包、包子、餡餅，主食實際上是清淡的粥、稀薄的粥、面條、面片。在患胃腸炎時，既有胃炎、又有腸炎，且胃腸道黏膜處于充血、水腫狀態，即為炎癥。此時若進食過多的食物，可能會增加胃腸道負擔，因為炎癥會導致蠕動欠佳，從而引起腹脹。另外會加快將食物排出，所以面包上有油時，胃腸道也基本無法耐受，進食后會產生不適感。部分患者習慣吃饅頭，但是建議最好蘸點熱湯、粥，使其軟化，減少對胃的負擔。相比吃饅頭，米飯可能因為需要一粒粒地研磨、咀嚼，對胃的負擔會略重。但總體上米飯和饅頭的區別不大，但粥、面條可能會更好消化。另外包子、餡餅，因為有菜、有油，因此也會使胃腸道無法耐受。