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        長豆角炒不熟吃中毒怎么辦

        參與醫(yī)生

        中國醫(yī)科大學(xué)附屬盛京醫(yī)院 郭峰 副主任醫(yī)師
        長豆角炒不熟進(jìn)食后會發(fā)生豆角中毒,發(fā)生豆角中毒后應(yīng)第一時間到醫(yī)院就診,涉及豆角中毒的治療措施只能在醫(yī)院內(nèi)進(jìn)行,自己無法處理。豆角中毒主要是對癥支持治療,即根據(jù)中毒后發(fā)生的癥狀進(jìn)行相應(yīng)處理,對于嘔吐、腹瀉不嚴(yán)重的患者,可以采用催吐、洗胃、導(dǎo)瀉的方式排出毒素,但也需要根據(jù)具體情況做出選擇。如果發(fā)生腹部絞痛可應(yīng)用維生素K3肌肉注射,同時可給予靜脈補(bǔ)充葡萄糖氯化鈉溶液促進(jìn)毒物的排泄,并維持水電解質(zhì)平衡等。豆角中毒是臨床比較常見的一種植物性毒素中毒,大多發(fā)生在秋季,常因進(jìn)食大量貯存過久、燒煮不透的豆角所致,豆角內(nèi)所包含的豆素和皂素是主要致病毒素。豆角中毒通常發(fā)病比較急驟,潛伏期只有1-5小時,患者會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈、頭痛等癥狀,部分患者會有胸悶、心悸、出冷汗、四肢麻木、畏寒等。但一般病程較短、愈后較好。
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