改革開放后近40年以來糖尿病的發病率逐年增加，在此期間中國人基因并無變化，但環境因素卻發生翻天覆地的改變，因此預防糖尿病需從外因著手。近些年人們食物攝入量增多，導致肥胖人群增加，高血糖、高血脂、高血壓發病率增高。預防糖尿病的方法如下： 1、減少熱卡的攝入，尤其減少脂肪攝入，包括動物油脂、植物油脂；避免進食精細的碳水化合物，如糖、蜜餞、細糧；此外，高蛋白飲食對糖尿病可起到保護作用，但不必額外增加，或控制其攝入量； 2、增加活動量，每天運動半小時左右。