甘油三酯是血脂中的一種，血脂包括總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白。甘油三酯高的危害如下： 1、導致三高：即高血糖、高血壓、高血脂，導致心腦血管疾病的發生； 2、導致動脈粥樣硬化：全身動脈血管都可以出現粥樣硬化，出現冠狀動脈、主動脈、腎動脈、腦動脈、頸動脈、下肢動脈等一系列相關疾病與甘油三酯也有一定的關系； 3、甘油三酯高升高到5.5-5.6mmol/L，可以導致急性胰腺炎，急性胰腺炎是非常兇險的疾病，發病率、死亡率非常高，所以一定要注意。 降低甘油三酯的方法為少食脂肪含量高的食物，比如肥肉、動物內臟、糕點、奶油等，多食蔬菜、水果；適當進行運動，加強鍛煉，防止甘油三酯升高，造成動脈粥樣硬化。