減肥期間可以適當(dāng)吃由粗糧做成的各類主食，比如玉米、蕎麥、燕麥、大麥做成的饅頭、烙餅和面條。這類食物的優(yōu)點(diǎn)具體包括以下幾個(gè)方面：一、能量含量較低：能夠避免過多的能量進(jìn)一步進(jìn)入體內(nèi)。二、升糖能力較低：能夠避免在減肥期間血糖的進(jìn)一步增高，對于促進(jìn)脂肪的分解、代謝有積極作用。三、富含膳食纖維1、控制能量：能夠很好地吸水膨脹，增加飽腹感，進(jìn)而能夠避免攝入其他過多的食物，在控制能量方面發(fā)揮出積極作用；2、預(yù)防便秘：由粗糧做成的主食當(dāng)中的膳食纖維還能夠吸水膨脹，促進(jìn)糞便的形成，也能夠機(jī)械性地刺激腸道蠕動，對于預(yù)防和控制在減肥期間容易發(fā)生的便秘也有非常積極的作用，更有利于減肥的進(jìn)行。