茉莉毛尖的功效與禁忌，具體如下：1、提神醒腦：茉莉毛尖當中富含一定量的茶多酚，能夠調節神經系統的代謝。因此對于經常用腦的人出現的思維反應能力下降、記憶力差，如果適當喝茉莉毛尖補充茶多酚，有提振精神、提高思維反應能力和記憶力、緩解腦力疲勞的功效；2、生津止渴：適當地喝茉莉毛尖，還有生津止渴的功效。對于口中津液減少所導致的口渴、口干、咽喉不適、聲音嘶啞，通過喝適當的茉莉毛尖，刺激口中津液生發，有生津止渴、緩解咽喉不適癥狀的功效；3、消化不良風險增加：從中醫食療的角度上而言，茉莉毛尖的性味偏寒涼。因此對于脾胃虛寒的人禁忌喝茉莉毛尖過多，否則會損傷到脾胃的陽氣而出現消化不良風險的增加。