腦出血后根據患者的情況進行飲食調理，在急性期如果患者有吞咽困難、飲水嗆咳或者意識障礙，建議留置胃管鼻飼，早日給予腸內營養支持。如果患者神志清醒，沒有吞咽困難、飲水嗆咳的情況，建議給予低鹽、低脂飲食。 如果有糖尿病，根據糖尿病的情況給糖尿病飲食，比如定時、定量進食，餐后適度活動，進食糖尿病飲食要監測血糖情況。但是部分病人腦出血后臥床有感染的情況，如果營養不良，要加強營養，積極監測血糖。